近5日资金流向一览见下表:
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对于一座复杂繁华的都市来说,街市串联起店铺与街区,成为维系生活的骨架和心脏。不管是临街铺档还是盖有商厦,香港人都管它叫作“街市”。
香港街市历经140余年,有着别样的迷人魅力,见证着历史的百年变迁与文化新潮,演绎着隐于闹市的悠然。
无论是本地人亦或是各国游客,若要在这座城市里体悟烟火人情的生活底色,便要走出家门,穿梭于新老街市,与橱窗与档口的鲜活潮流不期而遇。
利东街:传统湾仔的革新
多少人是从谢安琪的歌声中第一次听到喜帖街这个名字。虽然这个街名不复存在,但取而代之的利东街,为香港带来全新长约200米的林荫步行街,很快就成了城市漫游者们最喜爱的新潮社区。
忘掉爱过的他,当初的禧帖金箔印着那位他……
——谢安琪《禧帖街》
既有市区的四通八达流通便利,又有小社区左邻右里的紧密网络,“为传统湾仔街道注入了新活力”。露天茶座的椅子上,可以有牵着柯基小憩的洋气阿婆,也可以有推着婴儿车正在逗笑Baby的丽人妈咪,有和客户签单的理财顾问,有在剪辑刚在此拍好vlog的旅行达人,虽形形色色,但生机勃勃。
摄影:潘少
阿童木的等高玩偶向你挥着手,站在手冢治虫玩具店的橱窗里,隔壁则是如童话世界般的糖果铺Mr. Simms Olde Sweet Shoppe;在等一杯对宠物十分友好的silk tea的芝雾奶茶过程中,就能闻到几米开外从香港蛋挞榜上有名的“蛋挞王”飘过来刚出炉的蛋挞香;在等位去Danryans大口吃肉的时候,正好可以在Caskells挑一瓶配肉眼的威士忌,待你在满墙的烈酒中做出选择。
摄影:潘少
利东街街口的餐厅Danryans,菜单上的Spare rib(猪肋排)标着一个星星,是美味优等生里的佼佼者。Spare rib是肩胛部位的排骨,是五花肉的最后一层和肋骨相连的部分。从未在香港吃到过踩雷的猪肋排,不管是美式餐厅还是欧式餐厅出品的猪肋排都很美味且大份。切下一根根肋排,酱料“雨露均沾”,入味到骨,是最暧昧的啤酒伴侣。
日月星街:桃源隐于闹市
从利东街任意一端向金钟方向步行约十分钟,路过在永丰街边连蔡澜都热捧的食材丰富新鲜的意大利超市Mercato Gourmet——一家能买到很多种意大利番茄、芝士和橄榄油的宝藏商铺,再一转弯就到了平行的三条浪漫小道:日街、星街和月街。买手店、bistro、汉堡铺…俨然一派欧洲社区的样貌,氛围松弛得很自然。
情侣们在这里不遮掩的绽放着爱意,城市漫游i人们只好低头查查攻略,好像在替别人害羞。干脆就走到最里面的日街,去这家不得不去的被Bloomberg选为“2020年全球最佳汉堡”唯一入榜的香港汉堡店Honbo,品尝一个混合了美国牛肋肉、牛肩肉和香港本地牛腩扒的Honbo 2.0吧。
在越南之外,各地的越南牛肉汤河粉Pho相比之下,可以很自豪地说香港的餐厅做得更精致也更好吃。在香港的越南餐厅,食肉兽最爱的火车头汤河,大碗料足,有生熟牛肉、牛肉丸、牛百叶和扎肉片,有的餐厅还会有牛腩和牛筋。这碗用牛骨煲出的热汤,浇在河粉和新鲜的薄牛肉片上,上桌时再加点青柠、鱼露、辣椒圈和九层塔,就是对亚洲胃的最好慰借。
在月街一家只收现金的小店Brass Spoon,凭藉一碗牛肉粉更是获得了米其林推荐,理由是“汤底以牛小腿骨熬煮逾十六小时而成,味道浓郁”。亲身在刚吃过一餐的情况下试过仍能“光盘”,可见真是不俗。只有品质好的生牛肉入汤后的半熟状态才能做到嫩滑又没有肉腥味,不放味精的汤头才会使人在吃完后不觉得口渴。不得不说,推荐有理。
中环街市:心脏地带的时髦生活
中西区百多年来都一直是香港的心脏地带。一路走到心脏的中心,在中环半山扶梯的起点,有一个如果不知道里面是什么样子就绝对不会走进去的入口,因为上面写着“中环街市”。
现今(上)与50年代何潘镜头中环街市的水磨石楼梯
作为三级历史建筑物的中环街市,第一代可以追溯到1842年。疫情后开始的活化项目是回应行政长官2009年施政报告中活化中环街市的政策,并作为政府保育中环的其中一项重点工作。工程分别于2020年10月及2022年1月分阶段完成,并于2021年8月起向公众开放。焕然一新的中环街市已经蜕变成一个亲切和谐、活力动感的共享空间。
摄影:潘少
走进中环街市,才算是真切地融入到本土的生活方式中,获得深度中环人文体验。楼高三层的中环街市保留了经典的水磨石主楼梯与13个街市档摊。美食、购物、工作、休闲、玩乐、文化和教育元素不难满足所有人的需求,面积达一千平方米的绿化休憩空间,以及社区表演空间和活动空间,让各式各样的艺术展览和表演活动竞相放彩,典型的 “Playground for All ”的社区热点。
再加上百余个公共座位和wifi覆盖,已没有任何理由不成为citywalker们的漫游天堂。而他们更离不开的,是咖啡与酒与茶,那就是不时有限定口味豆子的Chart coffee与香港手工自酿麦啤的Mak‘s Brewery,以及永远人头涌动的奶茶店“我想和你无所事事”。
摄影:潘少
亲民星马风味的餐厅Pulau 蒲罗,七十二块港币就能吃到鸡油香味很浓郁的海南鸡饭,茉莉香米浸透了鸡汁,却又不会太软,仍然粒粒分明,还带着淡淡的姜味。厚薄和油脂处理得恰到好处的鸡皮爽脆水晶弹牙,就连平时不吃鸡皮的人也乐意吞下。在尖沙咀和旺角都要大排长龙的妈咪鸡蛋仔,在这里轻松get,只是咸甜加起来十几种口味对选择困难症真的很不友好。
摄影:潘少
受喜爱度仅次于Muji的环保生活百货店Slowood也进驻了中环街市,这家新店还添置了全港第一个电动补充站,鼓励人们自备容器自助购买洗衣液、洗头水、消毒液等日常生活所需的液态产品,让用家在产品中闻得到环保的香味。每次给外国朋友选香港礼物必逛的“住好啲”在附近也有开档,作为文创界的大哥大,这是一个设计大胆且本土的生活用品品牌,1996年在鸭脷洲工业大厦创办后很快就冲出了香港。
走过叮叮香港办馆和渔民办馆,这两间太有本地特色的小铺头让人忍不住驻足打量。前者以电车与春秧街市集为主题,售卖生活家品、小食、模型玩具以至旧唱片等杂货。店内也收藏了不少具历史的物品,一派怀旧港片中的昔日老香港情怀。后者专卖海味干货,有汤包,紫菜,海鲜酱料等香港本土渔民的贡献,与一些特色渔家杂货,亦是一代代渔民传承下来的文化遗产。
摄影:潘少
很幸运在香港这座全球金融中心的中环地带,有这样一片漫游身心的闲暇空间。街市作为服务街区的公共空间,历经140多年的兴起与衰落,如今以更贴近生活潮流的方式焕活生机。
漫游也好北京股票配资,神游也罢,在永不停歇的流行浪潮下,香港街市始终焕发着它鲜活的生命力。